Новокшанова, Алла Львовна. 2026. «РАСТВОРИМОСТЬ ИНГРЕДИЕНТОВ С БЕЛКАМИ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ КОНЦЕНТРАЦИИ И ТЕМПЕРАТУРЫ: OYDYOY». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 2 (август):97-101. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2026.02.013.