Мельникова, Екатерина Валерьевна, Алексей Андреевич Беляков, и Надежда Александровна Величко. 2023. «РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ КЕКСА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЯГОД ИРГИ: WBOEQL». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 1 (апрель):164-70. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2023.01.020.