Величко , Надежда Александровна, Екатерина Валерьевна Мельникова, и Екатерина Николаевна Аёшина. 2023. «ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВЫЖИМОК БРУСНИКИ В РЕЦЕПТУРАХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ: ZRRHEY». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 3 (октябрь):53–57. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2023.03.007.