Ольга Александровна, Гуляева, Ковалева Оксана Анатольевна, Киреева Ольга Сергеевна, и Поповичева Наталия Николаевна. 2023. «АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА АНТОЦИАНСОДЕРЖАЩИХ ФИТОБИОТИКОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАПИТКА НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ: XQPBSG». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 2 (июль):37-46. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2023.02.005.