Нициевская, Ксения Николаевна, Елена Валерьевна Бородай, и Светлана Владимировна Станкевич. 2024. «ИССЛЕДОВАНИЕ КВАСОВ НЕОСВЕТЛЕННЫХ ИЗ РЕПЫ С РЯБИНОЙ КРАСНОЙ И ЧЕРНОПЛОДНОЙ: KZTGCA». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 4 (декабрь):116-25. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2024.04.018.