Фадеев, Константин Алексеевич, Лариса Георгиевна Ермош, и Ольга Яковлевна Кольман. 2024. «ИССЛЕДОВАНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ВЫЖИМОК ТОПИНАМБУРА С ЦЕЛЬЮ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ: PMYMYC». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 4 (декабрь):44-48. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2024.04.006.