Речкина, Екатерина Александровна, Жанна Александровна Кох, Вера Александровна Ханипова, и Алина Валерьевна Воробьёва. 2024. «ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВТОРИЧНОГО СОЕВОГО СЫРЬЯ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ: YAJTNE». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 3 (октябрь):36-40. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2024.03.005.