Божко, Светлана Дмитриевна, Татьяна Анатольевна Ершова, Анна Николаевна Чернышова, Ирина Валерьевна Бояринева, и Наталья Гаврошевна Ли. 2024. «СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ФЕРМЕНТИРОВАННОГО ПРОДУКТА НА СОЕВОЙ ОСНОВЕ: PULSCR». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 3 (октябрь):111-16. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2024.03.016.