Новокшанова, Алла Львовна. 2024. «РАЗРАБОТКИ В ОБЛАСТИ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО ПИТАНИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ: NVZMZP». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 4 (декабрь):7-11. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2024.04.001.