Терентьева, Анастасия Сергеевна, и Алина Евгеньевна Ширяева. 2021. «ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СЫРЬЯ, ИСПОЛЬЗУЕМОГО ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЦЕЛЕВЫХ КОМПОНЕНТОВ ПРИ СОЗДАНИИ ПРОДУКТА ДЛЯ ИНКАПСУЛИРОВАНИЯ: Doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.03.001». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 3 (сентябрь):7-12. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/1.