Борисова, Анна Викторовна, Алина Николаевна Иванова, Надежда Валерьевна Чикова, и Екатерина Олеговна Бурлак. 2022. «РАЗРАБОТКА МОРОЖЕНОГО ИЗ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ МОЛОКА С ПОВЫШЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ВИТАМИНА С». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 1 (март):39-46. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2022.01.005.