Ковалева, Оксана Анатольевна, Наталия Николаевна Поповичева, Ольга Сергеевна Киреева, Татьяна Николаевна Лазарева, и Сергей Александрович Жучков. 2022. «СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ КИСЛОМОЛОЧНОГО НАПИТКА С ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТЬЮ: EDN: BVACXP». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 2 (июнь):7-14. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2022.02.001.