Конева, Светлана Ивановна. 2022. «ВЛИЯНИЕ ВЛАГОУДЕРЖИВАЮЩИХ АГЕНТОВ НА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА И СРОК ГОДНОСТИ ПРЯНИКОВ: EDN: DTVETU». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 2 (июнь):51-56. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2022.02.007.