Захарова, Александра Сергеевна, и Светлана Ивановна Конева. 2022. «ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОВОЩНОГО ПЮРЕ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ И РАСШИРЕНИЯ АССОРТИМЕНТА СДОБНЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ: EDN:JIGXZV». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 2 (июнь):90-96. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2022.02.012.