Илларионова, Елена Евгеньевна, Александр Геннадьевич Кручинин, Светлана Николаевна Туровская, и Алана Владиславовна Бигаева. 2022. «РЕОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МОЛОЧНЫХ СИСТЕМ С ПРОМЕЖУТОЧНОЙ ВЛАЖНОСТЬЮ В АСПЕКТЕ НЕЖЕЛАТЕЛЬНОГО ПЕНООБРАЗОВАНИЯ: EDN: FAMWEI». Ползуновский ВЕСТНИК 1 (4):114-20. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2022.04.014.