Шелковская, Наталья Кирилловна, Елена Петровна Каменская, Елена Сергеевна Дикалова, и Марина Николаевна Колесниченко. 2022. «ВЛИЯНИЕ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА СБРОЖЕННЫХ СОКОВ РЯБИНЫ ЧЕРНОПЛОДНОЙ: EDN: JEMVYD». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 3 (сентябрь):14-21. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2022.03.002.