Конева, Светлана Ивановна, и Александра Сергеевна Захарова. 2022. «ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ ДЕФРОСТАЦИИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МНОГОКОМПОНЕНТНЫХ СМЕСЕЙ НА КАЧЕСТВО ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ: EDN: KLIVAD». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 3 (сентябрь):95-100. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2022.03.013.