Скороспелова, Елена Владимировна, Оксана Юрьевна Михайлова, и Наталья Кирилловна Шелковская. 2022. «СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ СОКОВ ИЗ ПЛОДОВ И ЯГОД АЛТАЙСКИХ СОРТОВ: Doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.02.001». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 2 (январь):7-13. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/34.