Надежда Сергеевна , Санжаровская, Наталья Викторовна Сокол, и Юлия Борисовна Шарифуллина. 2022. «СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВА БИСКВИТНОГО ПОЛУФАБРИКАТА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МУКИ ИЗ ПОЛБЫ: Doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.02.002». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 2 (январь):14-19. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/35.