Макарова, Надежда Викторовна, Марианна Сергеевна Воронина, Алена Николаевна Гуляева, Александр Анатольевич Албина, Игорь Андреевич Бесчастнов, и Дарья Юрьевна Золотухина. 2022. «ИЗУЧЕНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ БРОККОЛИ, ОТВАРЕННОЙ В РАЗЛИЧНЫХ СРЕДАХ: Doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.02.008». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 2 (январь):63-66. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/41.