Дубинина, Елена Васильевна, и Людмила Николаевна Крикунова. 2023. «РОЛЬ АКТИВАТОРОВ БРОЖЕНИЯ В ФОРМИРОВАНИИ КАЧЕСТВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК ФРУКТОВЫХ (ПЛОДОВЫХ) ДИСТИЛЛЯТОВ: WQGDAP». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 1 (апрель):20-28. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2023.01.003.