Божко , Светлана Дмитриевна, Татьяна Анатольевна Ершова, Анна Николаевна Чернышова, и Наталья Гаврошевна Ли. 2023. «РАЗРАБОТКА ХЛЕБОБУЛОЧНОГО ИЗДЕЛИЯ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ: YSVFWW». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 1 (апрель):37-44. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2023.01.005.