Бычкова, Елена Алексеевна, и Анна Викторовна Борисова. 2022. «БЕЛКОВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ СОИ: ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ: Doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.02.012». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 2 (январь):88-94. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/45.