Творогова, Антонина Анатольевна, Анна Валентиновна Ландиховская, и Светлана Евгеньевна Кочнева. 2023. «СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СОСТАВА СТАБИЛИЗАЦИОННЫХ СИСТЕМ НА ОСНОВЕ КАМЕДЕЙ ДЛЯ ТРАДИЦИОННОГО МОРОЖЕНОГО В УСЛОВИЯХ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ: OBLWFF». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 4 (декабрь):133-39. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2023.04.017.