Вайтанис, Марина Александровна, и Зоя Рафаиловна Ходырева. 2023. «ИССЛЕДОВАНИЕ РЕОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПИЩЕВОЙ CИСТЕМЫ ДЛЯ СУФЛЕ НА ОСНОВЕ ТЫКВЫ : XKNBXK». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 4 (декабрь):154-58. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2023.04.020.