Горников, Николай Викторович, Сергей Владимирович Новоселов, Лариса Александровна Маюрникова, Анна Юрьевна Зирка, и Анна Сергеевна Ротькина. 2021. «ФОРМИРОВАНИЕ КОМПЕТЕНЦИЙ СПЕЦИАЛИСТА ДЛЯ ОТРАСЛИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В СИСТЕМЫ „ШКОЛА–ВУЗ“: Doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.02.019». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 2 (июнь):140-45. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/75.