Карапетян, А. М. . и Величко, Н. А. (2025) «ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СТРЕЛОК ALLIUM SATIVUM В РЕЦЕПТУРАХ МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ: JPUJPT», Ползуновский ВЕСТНИК, (4), сс. 37–41. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2025.04.006.