Маюрникова , Л. А., Новоселов , С. В. ., Кокшаров , А. А. ., Крапива , Т. В. и Мешков, В. О. . (2025) «МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЙ ПОДХОД ОБОСНОВАНИЯ РАЗРАБОТКИ ОБОГАЩЕННЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ : MFDHGN», Ползуновский ВЕСТНИК, (2), сс. 7–14. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2025.02.001.