Каменская, Е. П. . и Саберзянова , Г. В. (2025) «ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ДРОЖЖЕЙ ВЕРХОВОГО БРОЖЕНИЯ НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПШЕНИЧНОГО ПИВА: MFESBH», Ползуновский ВЕСТНИК, (2), сс. 74–80. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2025.02.011.