Мозжерина , И. В. ., Попов , В. Г. и Леонова, Е. Ю. . . (2025) «ИССЛЕДОВАНИЕ ДЛИТЕЛЬНОСТИ ХРАНЕНИЯ СВЕЖЕЙ РЫБЫ С ПРИМЕНЕНИЕМ ДИОКСИДА УГЛЕРОДА: UPHHVG», Ползуновский ВЕСТНИК, (2), сс. 81–87. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2025.02.012.