Мусина , О. Н. ., Усатюк , Д. А. . и Бондаренко, Н. И. . (2025) «БЕТУЛИН ‒ ПЕРСПЕКТИВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ ДЛЯ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ: KVQFDF», Ползуновский ВЕСТНИК, (2), сс. 121–126. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2025.02.018.