Жукова, В. Ф., Карман, Т. В., Адонина, М. Н. и Вакасова, К. А. (2026) «РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРЯНЫХ ЦУКАТОВ ИЗ ВИШНИ И ЧЕРЕШНИ: GEVWTG», Ползуновский ВЕСТНИК, (1), сс. 92–100. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2026.01.015.