Кобзарь, И. Н. . ., Бугаец , Н. А. . и Шамкова, Н. Т. (2025) «ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ПОЛИФЕНОЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ОТХОДОВ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ : GPKWYX », Ползуновский ВЕСТНИК, (4), сс. 60–72. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2025.04.010.