Тихонов , С. Л. ., Тихонова , Н. В. ., Бабич, О. О. ., Сухих, С. А. ., Сысуев, Е. Б. . и Зверева , Д. А. . (2025) «РАЗРАБОТКА И ПРОГНОЗИРОВАНИЕ СВОЙСТВ НОВОГО БИОПЕПТИДА ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ: MSGTOG », Ползуновский ВЕСТНИК, (3), сс. 31–38. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2025.03.005.