Хатко , З. Н. ., Блягоз , А. И. ., Богус, М. К. . и Блягоз, Р. Х. (2025) «РАЗРАБОТКА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СДОБНОГО ПЕЧЕНЬЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СЕМЯН ЛЬНА И РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ МУКИ: FEQJJA», Ползуновский ВЕСТНИК, (3), сс. 105–110. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2025.03.017.