Шевченко, К. Е. ., Дорофеев, Р. В. . ., Отт , Е. Ф., Трубицына , Ю. М. . и Кашлакова , Е. А. . (2025) «РАЗРАБОТКА ФЕРМЕНТИРОВАННОГО МОЛОЧНОГО ПРОДУКТА „ЛАКТОПРОВИТ“: YAXNPE», Ползуновский ВЕСТНИК, (4), сс. 99–102. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2025.04.016.