Санжаровская, Н. С., Романенко, Д. В. . и Рзаева , М. М. . (2022) «ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОЛБЯНОЙ МУКИ И СВЕКЛОВИЧНЫХ ВОЛОКОН В ТЕХНОЛОГИИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ: EDN: UHEJXK», Ползуновский ВЕСТНИК, (3), сс. 28–36. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2022.03.004.