Мельникова, Е. В., Беляков , А. А. . и Величко, Н. А. . . (2023) «РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ КЕКСА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЯГОД ИРГИ: WBOEQL», Ползуновский ВЕСТНИК, (1), сс. 164–170. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2023.01.020.