Ольга Александровна, . Г. ., Оксана Анатольевна, . К. ., Ольга Сергеевна, . К. . и Наталия Николаевна , П. . (2023) «АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА АНТОЦИАНСОДЕРЖАЩИХ ФИТОБИОТИКОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАПИТКА НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ: XQPBSG», Ползуновский ВЕСТНИК, (2), сс. 37–46. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2023.02.005.