Нициевская, К. Н. . ., Бородай, Е. В. и Станкевич, С. В. . . (2024) «ИССЛЕДОВАНИЕ КВАСОВ НЕОСВЕТЛЕННЫХ ИЗ РЕПЫ С РЯБИНОЙ КРАСНОЙ И ЧЕРНОПЛОДНОЙ: KZTGCA», Ползуновский ВЕСТНИК, (4), сс. 116–125. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2024.04.018.