Фадеев, К. А., Ермош, Л. Г. и Кольман, О. Я. (2024) «ИССЛЕДОВАНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ВЫЖИМОК ТОПИНАМБУРА С ЦЕЛЬЮ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ: PMYMYC», Ползуновский ВЕСТНИК, (4), сс. 44–48. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2024.04.006.