Магомедов , Г. О. ., Лобосова , Л. А. . и Бородкина, А. С. (2025) «ВЛИЯНИЕ ПОЛУФАБРИКАТОВ ШИПОВНИКА НА СРОКИ ГОДНОСТИ ЖИРОЕМКИХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ: YUNBTW», Ползуновский ВЕСТНИК, (3), сс. 136–140. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2025.03.022.