Кондратенко, В. В. и Агаркова, Е. Ю. (2024) «ВЗАИМОСВЯЗЬ МОЛЕКУЛЯРНЫХ ХАРАКТЕРИСТИК ПЕКТИНОВ И ИХ ОСНОВНЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ: CBHZGI», Ползуновский ВЕСТНИК, (2), сс. 155–163. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2024.02.020.