Востриков, В. В. и Нестеренко, А. А. (2025) « СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ЧИПСОВ ИЗ СВИНИНЫ, ПРИЖИЗНЕННО ОБОГАЩЕННОЙ СЕЛЕНОМ И ЙОДОМ: KBHNOI», Ползуновский ВЕСТНИК, (3), сс. 7–12. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2025.03.001.