Санжаровская , Н. С. . и Сокол, Н. В. . . (2024) «ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЭКСТРАКТА ИЗ ПЛОДОВ ХЕНОМЕЛЕСА В ТЕХНОЛОГИИ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА: AQUFGU», Ползуновский ВЕСТНИК, (2), сс. 19–26. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2024.02.003.