Рядинская, А. А. ., Чуев, С. А. . ., Кощаев , И. А. . и Лавриненко , К. В. . (2024) «ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТОНКОДИСПЕРСНЫХ ОВОЩНЫХ ПОРОШКОВ В ТЕХНОЛОГИИ БЕСКЛЕЕВОЙ ПАСТИЛЫ: TEXBWQ», Ползуновский ВЕСТНИК, (3), сс. 14–22. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2024.03.002.