Божко, С. Д. ., Ершова, Т. А. ., Чернышова, А. Н. ., Бояринева, И. В. . и Ли, Н. Г. . (2024) «СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ФЕРМЕНТИРОВАННОГО ПРОДУКТА НА СОЕВОЙ ОСНОВЕ: PULSCR», Ползуновский ВЕСТНИК, (3), сс. 111–116. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2024.03.016.