Черненкова , А. А. и Гончаров, М. В. (2025) «РАЗРАБОТКА СОСТАВА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РЕЖИМОВ МАРМЕЛАДНОЙ ПРОДУКЦИИ: RCUPID», Ползуновский ВЕСТНИК, (4), сс. 19–24. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2025.04.003.