Анисимова, Л. В. . ., Серебреникова, Е. С. ., Гергерт, Е. О. . и Гузий, Д. Ю. . . (2024) «СТОЙКОСТЬ ПРИ ХРАНЕНИИ МУКИ ИЗ СОРГО, ПОЛУЧЕННОЙ РАЗНЫМИ СПОСОБАМИ: HIPCZG», Ползуновский ВЕСТНИК, (4), сс. 99–105. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2024.04.015.