Письменный, С. А. . и Варивода, А. А. . (2022) «РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ЭМУЛЬСИОННЫХ ПРОДУКТОВ С БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОЙ КОМПОЗИЦИЕЙ», Ползуновский ВЕСТНИК, (1), сс. 15–22. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2022.01.002.